Hier komen de NAW-gegevens formulieren
Wokschotel met biefreepjes
Wokschotel met biefreepjes
Binnen een kwartier staat deze smaakvolle Oosterse wokschotel met reepjes rundvlees op tafel.
Ingrediënten
Voor 4 personen:
- 400 gram volkoren woknoedels
- 1 teen knoflook
- 1 rode ui
- 1 gele paprika
- 150 gram peultjes
- 400 gram bieflappen
- 2 eetlepels olie
- 400 gram gesneden spitskool
- 1 theelepel gemberpoeder (djahé)
- 1 eetlepel Japanse sojasaus
- eventueel een scheutje droge sherry
Bereiding
- Bereid de noedels volgens de verpakking.
- Hak de knoflook fijn, snijd de ui in ringen en snijd de punten van de peultjes.
- Snijd de paprika en bieflappen in reepjes.
- Verhit de olie in een wok en roerbak de knoflook en ui 1 minuut.
- Voeg de biefreepjes toe en bak ze 4 minuten mee.
- Doe de paprikareepjes in de pan, dan de peultjes en tenslotte de spitskool. Roerbak alles nog 2 à 3 minuten.
- Voeg de noedels, gemberpoeder, biefreepjes en sojasaus toe en eventueel een scheutje sherry.
- Warm het gerecht goed door.
Minder zout?
Er is ook sojasaus met minder zout te koop. Deze is ook iets zoeter van smaak.
Tip! Ook lekker met zilvervliesrijst of volkoren spaghetti.
Gratis receptenboekje voor jou
- Online magazine boordevol hartgezonde recepten
- Veel tips voor gezond leven
Bekijk meer hoofdgerechten
Bewaard!
Je hebt deze pagina bewaard in Mijn Gids.
Mijn Gids
Bewaar deze pagina in Mijn Gids , zodat je 'm later terug kunt lezen of kunt delen.
Door op bewaar te klikken geef je toestemming voor het gebruik van jouw gegevens voor de Gids. Als je de website verlaat, worden de gegevens verwijderd.
Meer over privacy en voorwaarden.