Hier komen de NAW-gegevens formulieren
Custard met mango en granaatappel
Custard met mango en granaatappel
Zoek je inspiratie voor een nagerecht voor kerst? Met deze heerlijke custardpudding sluit je het kerstdiner pas echt feestelijk af.
Ingrediënten
Voor 4 personen:
- 1 mango
- 400 ml halfvolle melk
- 4 dadels
- 1 vanillestokje
- 2 eetlepels maïzena
- ½ granaatappel
Bereiding
- Schil de mango en snijd hem in kleine blokjes.
- Pureer de dadels, een eetlepel mangoblokjes en de melk met een staafmixer tot een gladde massa.
- Doe het mengsel in een pannetje en houd een beetje achter.
- Snijd een vanillestokje over de lengte in en voeg dit toe.
- Breng de melk tegen de kook aan en laat dit 10 minuten trekken.
- Meng de maïzena met de achtergehouden koude melk tot een papje. Giet dit in de pan en blijf goed roeren. Zet het vuur uit zodra er een dikke custard ontstaat. Laat de custard afkoelen.
- Haal de pitjes uit de granaatappel en bedek de bodem van een breed glas met mango en granaatappelpitjes.
- Giet de custard erop en garneer met wat mango en granaatappel.
Tip! Gebruik de rest van de granaatappelpitjes in de yoghurt. Ook lekker op een geroosterde boterham met een beetje hüttenkäse.
Bron: Voedingscentrum
Gratis receptenboekje voor jou
- Online magazine boordevol hartgezonde recepten
- Veel tips voor gezond leven
Bewaard!
Je hebt deze pagina bewaard in Mijn Gids.
Mijn Gids
Bewaar deze pagina in Mijn Gids , zodat je 'm later terug kunt lezen of kunt delen.
Door op bewaar te klikken geef je toestemming voor het gebruik van jouw gegevens voor de Gids. Als je de website verlaat, worden de gegevens verwijderd.
Meer over privacy en voorwaarden.